La viande grillée est très appréciée surtout lorsqu’elle conserve toute sa saveur et son odeur. Si vous souhaitez regrouper vos proches autour d’un bon plat de grillade, un grill viande efficace est indispensable. Le matériel connaît un franc succès depuis quelques années en raison de sa praticité. Nous vous expliquons à travers cet article le fonctionnement de cet appareil ainsi que les critères sur lesquels vous devez baser votre choix.
Qu’est-ce qu’un grille viande ?
Le grill viande est un ustensile de cuisine qui présente l’avantage d’offrir une cuisson saine sans ajout de matières grasses. Il est idéal pour cuisiner plus facilement, de manière naturelle et simple. Il sert à griller les viandes de premières catégories telles que les steaks, les côtelettes, les saucisses, les poissons ou encore les andouillettes. L’appareil peut également vous aider à cuir des légumes à peau épaisse tels que l’aubergine ou la tomate. La cuisine avec cet accessoire vous permet de conserver à la fois, l’odeur de la viande, ses vitamines et minéraux. La version électrique de l’appareil peut cuire la viande sur les deux côtés. Son rendement est fonction de sa puissance. Le grill viande présente une surface de cuisson qui diffère selon les modèles. En matière de fonctionnalités, il peut être en dehors d’un grill, un barbecue de table ou un grill panini. Certains modèles proposent la fabrication de gaufres.
Le grill viande possède un thermostat réglable, un bac récupérateur de jus et des poignées pour faciliter le transport. Ces éléments peuvent avoir un revêtement anti-adhésif et être amovibles. Sur le marché on retrouve deux types de grill à viande : le grill en fonte et le grill électrique. Le grill pour viande en fonte est un ustensile très simple qui diffuse parfaitement la chaleur. Il est recommandé lorsque vous maîtrisez parfaitement la cuisson de votre viande. Il peut prendre diverses formes ayant à l’intérieur, des rainures qui marquent les viandes et rehaussent l’esthétique du repas. On distingue aussi le grill électrique, un objet moderne qui s’utilise facilement. Ce type grill à viande ne nécessite qu’une alimentation en courant électrique pour vous fournir d’excellentes grillades.
Comment choisir le meilleur grill viande ?
L’un des critères de choix les plus importants est l’existence de thermostat ou de programmation par défaut de cuisson des divers aliments. Le thermostat permet en effet de contrôler la puissance de l’appareil et ses niveaux de puissances. Il est d’ailleurs indispensable de choisir un appareil dont la puissance est élevée. Afin de bénéficier d’une cuisson optimale, la puissance doit être comprise entre 1500 et 2000W. Ensuite, il faudra vérifier si le grill viande est facile à entretenir.
En la matière, les éléments qui composent le grill doivent être amovibles et lavable au lave-vaisselle ou simplement à l’éponge. Pour une meilleure résistance à l’usure et une meilleure répartition de la chaleur, le revêtement des plaques doit être en fonte d’aluminium.
Les grills dont la surface extérieure est conçue dans des matériaux solides comme le métal sont meilleurs. L’évacuation du jus est nécessaire pour une meilleure cuisson. Pour cela, opter pour un appareil qui possède un bac à jus. Pensez également à la surface de cuisson qui doit être choisie en fonction de vos besoins de préparation.
Avis sur le grill viande Tefal
Tefal est une entreprise très connue dans le monde de l’électroménager. Le grill viande Tefal présente des fonctionnalités très avantageuses. L’appareil prend peu de place grâce à ses dimensions compactes. Il possède des plaques larges et inclinées qui facilitent l’écoulement du jus de la viande afin de vous offrir une viande sèche pouvant être longtemps conservée. Ce jus réutilisable se recueille dans un bac prévu à cet effet. Avec le cet appareil polyvalent, la cuisson est très rapide grâce à sa haute puissance de 2000 Watts.
La polyvalence de cet ustensile se traduit par l’existence d’une double face grill et d’un barbecue. L’outil offre en outre une grande surface de cuisson. Avec le grill Tefal, vous bénéficiez d’une prise en main facile avec une poignée thermoplastique. L’appareil présente un beau design et une facilité d’entretien grâce à ces accessoires amovibles. Toutefois, le grill viande Tefal coûte assez cher pour un appareil destiné à plusieurs utilisateurs. Il peut également sembler lourd pour certaines personnes qui pourraient avoir du mal à le déplacer à chaque fois.
Utilisation et entretien du grill viande
Il est important de tenir les enfants loin de l’appareil. Si vous choisissez un modèle électrique, faites attention à ne pas le déplacer après branchement. N’oubliez pas de chauffer le grill avant utilisation. Pour optimiser la santé, il n’est pas recommandé de régler la cuisson à des températures élevées. Vous devrez ensuite vous familiariser avec l’utilisation de l’appareil avec le mode d’emploi si possible. Pour une meilleure expérience de cuisson, choisissez un modèle performant dont les caractéristiques vous conviennent.
Avant le nettoyage, il faut laisser refroidir le grill viande pour éviter les brûlures. Ensuite, vous pourrez enlever les plaques et le bac à jus et les passer au lave-vaisselle ou les laver à la main. Avec du liquide de vaisselle non abrasif, vous pourrez laver efficacement votre ustensile avec une éponge. Vous pouvez aussi mouiller le grille préalablement enroulée dans un journal et attendre le jour suivant pour le nettoyer avec du papier aluminium afin d’enlever tous les débris. Avant tout rangement, il faudra que les accessoires sèchent complètement.
Top3 meilleurs grills viande
Grill viande Grill Tefal GC305012
Ce meilleur grill viande pratique dispose d’une puissance de 2000W qui lui permet de cuir rapidement et efficacement vos viandes. Il diffuse une chaleur homogène et vous obtenez des viandes tendres et délicieuses. Si vous comptez récupérer le jus, la plaque inclinée vous le sert dans un bac. Grand et compact, cet appareil vous offre une surface de cuisson de 600 cm2.
H.Koenig GR20 Grill et Plancha : meilleur appareil à grillade
Si vous aimez la polyvalence des appareils, ce meilleur grill viande multifonction pourvu de thermostat est l’ustensile à posséder. Vous bénéficiez à la fois des fonctions grill, barbecue et plancha. Que ce soit pour préparer de la viande épaisse ou du panini, vous pouvez régler la hauteur idéale pour la cuisson. De plus, sa finition inox le rend attirant et garantit sa durabilité.
Russell Hobbs 17888-56 Grill 3 en 1
Cette marque met à votre disposition un meilleur grill viande au design noir et élégant en acier brossé. Il peut être utilisé pour toutes vos grillades. Doté d’un bac à jus, ce grill de grande capacité possède une charnière réglable pour que la cuisson soit uniforme. En outre,ces plaques anti adhésives facilitent le nettoyage qui se fait en très peu de temps.
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